Le chardonnay est un cépage blanc issu de la Bourgogne. Produit bien au-delà de sa région d'origine, il bénéficie d'une renommée mondiale.

Son raisin doré donne de grands vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes, de fruits secs ou encore de brioche. Selon son origine de production et sa vinification, ce sont des vins qui peuvent se conserver de longues années.