Coteaux de Tannay
Le vignoble des Coteaux de Tannay est situé dans le département de la Nièvre et s’étend sur une trentaine d’hectares. Les vins blancs sont issus du Chardonnay et du Melon de Bourgogne. Les rouges sont issus des cépages Pinot noir ou Gamay et les rosés du Pinot noir, du Gamay et du Pinot gris.
Total de la production en 2023
Surface en hectares en 2023
Producteurs en 2023
Ventes en volume en 2023
PAYS
HISTOIRE
Dès le XIVe siècle, l’activité essentielle de la région est la culture de la vigne. Le vin produit est alors connu sous le nom de vin de Clamecy et est expédié par voie fluviale (sur l’Yonne) à partir du port de Clamecy.
Au XIXe siècle, plus de 3000 hectares sont plantés et les revenus issus du vin représentent plus de la moitié de ce que gagne la population.
À partir de 1875, le phylloxéra attaque le vignoble. La replantation de ceps américains ne donnera pas les résultats escomptés, les lourdes pertes humaines de la première guerre mondiale empêchant également la replantation du vignoble.
À la fin des années 80, le vignoble débute sa renaissance marquée par la reconnaissance en IGP en 2011.
LE VIGNOBLE
Surface : 35 ha
Région : Bourgogne
Département : Nièvre
Communes : 56 communes du nord-est de la Nièvre, le vignoble occupe principalement la ligne de coteaux ouest, les versants exposés au sud des vallées des petits affluents perpendiculaires à l'Yonne, ainsi que les pentes de nombreuses buttes qui parsèment le bassin creusé par l’Yonne et ses affluents.
Terroirs : Sur ces coteaux, les vignes sont majoritairement plantées entre 150 et 250 m d'altitude. Les sols sont argilo-calcaires et reposent sur des formations du bathonien inférieur et supérieur. On y distingue trois types de sols :
- des « petites terres », riches en cailloux et en éléments grossiers, très drainantes,
- des sols de couleur ocre, riches en argiles
- des terres de couleur claire, à la structure fine, appelées localement « blanchées »
Le vignoble est protégé des vents d'ouest par une ligne de plateaux boisés. Les précipitations y sont donc plus faibles que dans le reste de la région et l'ensoleillement supérieur.
Cépages : Chardonnay, Melon de Bourgogne, Pinot noir, Pinot Gris, Gamay
LA DÉGUSTATION
Les blancs se caractérisent par leur vivacité, leur minéralité et leur rondeur. Les rouges développent des arômes de fruits rouges à noirs et des notes épicées, ils sont souples et bien structurés. Les vins rosés ou gris se caractérisent par leur souplesse avec des arômes fruités et floraux.
Température de service :
Blancs : 10-12°C
Rouges : 14-16°C
Rosés : 7-9°C
Idées gourmandes :
Blancs : Rôti de porc à l’edam fumé, rattes rôties
Rouges : Poulet farci aux aubergines et lard fumé, en croûte de pain
Rosés : Poisson vapeur aux agrumes et à la ponzu