SANCERRE

          
Les Sancerre blancs sont frais et subtils. Les arômes de fruits blancs (pêche de vigne, poire…), d’agrumes (pamplemousse, citron…) et de fruits exotiques (ananas…) se mêlent à une minéralité affirmée, expression de la diversité des sols de l’appellation. 

Les Sancerre rouges illustrent les vertus du Pinot Noir. Élégants et fins, ils offrent de délicats arômes de petits fruits rouges et noirs, allant de la cerise au cassis. Ils sont fermes, pleins et longs en bouche. 

Les Sancerre rosés sont frais et gourmands. Le Pinot Noir dévoile des arômes de fruits rouges (framboise, fraise…) et blancs (pêche blanche, poire…). 

  Entre 8 et 12°C         
 

POUILLY-FUMÉ & POUILLY-SUR-LOIRE

        


Les Pouilly-Fumé, exclusivement blancs issus de Sauvignon, délivrent des notes de genêt et de pamplemousse. Le nez est séduit par l’arôme de pierre à fusil, typique des vins issus de sols siliceux.

Les Pouilly-sur-Loire sont frais et croquants. Le Chasselas donne aux vins des arômes de fruits blancs et d’amande fraîche.         
 

 Entre 8 et 11°C

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MENETOU-SALON

        
Fleurs blanches, agrumes et épices s’accordent pour les vins blancs de Menetou-Salon, et soulignent l’équilibre de vins frais et anguleux. Des notes poivrées et légèrement mentholées viennent étoffer la structure de ces vins ronds et équilibrés. 

Les Menetou-Salon rouges issus du Pinot Noir sont souples sur des arômes de cerises et de prunes mûres. Les finales s’illuminent de fines notes de fruits confits qui se fondent en une bouche pleine et subtilement épicée. 

Les rosés de Menetou-Salon sont élégants et subtils. Ils surprennent par leur richesse qui côtoie de belles fraîcheurs.          
 

  Entre 8 et 12°C

QUINCY

        


Exclusivement blanc, le Quincy affirme sa fraîcheur avec des arômes d’agrumes (pamplemousse, citron…) et d’acacia.          
Des notes légèrement mentholées viennent compléter cette palette aromatique riche, qui révèle l’expression subtile et délicate du Sauvignon blanc.          
 

 Entre 8 et 10°C

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REUILLY

Frais et intenses, les vins blancs de Reuilly expriment des arômes floraux et végétaux (bourgeon de cassis, tilleul…) qui soulignent la texture gourmande d’une bouche pleine de fruits frais. 

Les Reuilly rouges expriment toute l’intensité du Pinot Noir à travers des arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois…) et noirs (cerise, cassis…). En bouche, ils sont pleins, enveloppés et légers.

Les Reuilly rosés issus de Pinot Gris, sont souples et délicats sur des arômes de fruits frais à chair blanche et des fruits exotiques.         
 

  Entre 8 et 12°C

COTEAUX DU GIENNOIS

         

Les Coteaux du Giennois blancs donnent de belles expressions du Sauvignon, sur des notes de fleurs blanches et de coing. Les notes minérales viennent affirmer le caractère de ces vins pleins et souples. 

Les Coteaux du Giennois rouges, vins d’assemblage de Pinot Noir et de Gamay, sont fins et fruités sur des arômes de fraise des bois, de framboise, et de cerise. Des notes légèrement épicées viennent souligner l’ensemble. Le côté friand et parfumé du Pinot Noir et la vivacité du Gamay, s’équilibrent en un assemblage harmonieux. 

Les Coteaux du Giennois rosés expriment leur finesse et leur délicatesse. Des arômes de pêches de vigne et des notes légèrement poivrées viennent sublimer ces vins frais et équilibrés.         

    Entre 8 et 12°C

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CHÂTEAUMEILLANT

        


Arômes de fruits mûrs et d’épices caractérisent les vins rouges de Châteaumeillant issus de Pinot Noir et de Gamay. Ils sont structurés, pleins et gourmands. 

Les rosés dits « gris » présentent un grain, une fraîcheur et un fruité originaux. Fruits blancs et pêches de vigne se fondent en notes subtilement sucrées. Frais et généreux, les vins rosés de Châteaumeillant sont d’excellents vins d’été. 

 Entre 9 et 12°C

cÔteS de la charite

        


Les vins blancs des Côtes de la Charité se caractérisent par une grande finesse, un nez floral avec des notes de fruits secs et de beurre. 

Les rouges des Côtes de la Charité se distinguent par des arômes de fruits rouges et de sous-bois.

Les Côtes de la Charité rosés ou gris ont une attaque franche alliant fraîcheur et longueur en bouche.         

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Coteaux de tannay

        


Les Coteaux de Tannay blancs se caractérisent par leur vivacité, leur minéralité et leur rondeur.

Les Coteaux de Tannay rouges développent des arômes de fruits rouges à noirs et des notes épicées, ils sont souples et bien structurés.

Les rosés ou gris des Coteaux de Tannay se caractérisent par leur souplesse avec des arômes fruités et floraux.                   
 

  Entre 8 et 12°C