Le climat impitoyable de cette campagne a exigé un engagement total des viticulteurs du Centre-Loire, qui ont dû faire preuve d’une attention de chaque instant et d’une vigilance permanente.
Au final, les retours sur les vendanges font état de rendements en baisse avec des quantités qui s’avèrent moins alarmantes que prévues notamment pour les Sauvignons blancs qui semblent avoir tiré parti des conditions fraîches pour développer des profils aromatiques équilibrés et élégants.
La dégustation des premiers jus offrent d’agréables surprises. Le potentiel qualitatif est bien présent, avec des jus marqués par une belle acidité. Bien travaillés avec un élevage approprié et une mise en bouteille au bon moment, ils pourront donner des vins équilibrés, élégants et frais, porteurs de l'ADN des vins du Centre-Loire.