Les vendanges en Centre-Loire

Les vendanges dans le Centre-Loire s'annoncent légèrement plus tardives que les années précédentes. La récolte des premières grappes de Pinot gris à Reuilly a commencé, quant aux autres appellations, il faudra attendre fin septembre-début octobre.

Cette année, marquée par des pluies fréquentes au printemps et en début d’été, a mis à rude épreuve le moral des vignerons. Cependant, les conditions climatiques plus clémentes des dernières semaines, appuyées par le savoir-faire des vignerons, redonnent de l’espoir et laissent présager un millésime qualitatif !

Au cœur de ce processus, le SICAVAC (Service Interprofessionnel de Conseil Agronomique, de Vinification et d’Analyses du Centre) joue un rôle clé puisqu’il accompagne les vignerons tout au long de la campagne avec des analyses de suivi de maturité, des conseils pour les vendanges et des recommandations œnologiques adaptées aux caractéristiques de chaque millésime.