Gest Sicavac® Gamay

La sélection massale de gamay est issue de deux parcelles mères de sélections massales elles-mêmes issues de nombreuses parcelles du Beaujolais et du Maconnais. Les deux parcelles mères sont situées dans le Maconnais. Cette sélection est composée de 68 individus (fin de sélection en 2024).

• Ceps caractéristiques du cépage gamay,
• Port, aspect et état sanitaire sains,
• Grappes ni trop petites, ni trop grosses, ni trop compactes,
• Maturité moyenne à tardive,
• Aromatique et qualité phénolique supérieurs,
• Objectif de rendement entre 40 et 60 hl/ha selon la conduite