Notre Domaine est situé à Maimbray, sur la commune de Sury-en-Vaux, à 7 km au nord-ouest de Sancerre et à 200 km au sud de Paris. Il existe depuis 3 générations. Exploitation familiale dès 1930, il est passé progressivement de 2 hectares de vignes avec de la culture et de l’élevage, à 9,10 hectares de vigne actuellement. Propriété initiale de la famille Vattan, il a été créé par Roger et Andrée, son épouse, puis transmis à leur fils Michel pour être repris en 2008 par Nathalie et Pascal Joulin qui travaillait sur le Domaine depuis 2002.

Aujourd’hui, notre encépagement est le suivant : 7,8 hectares de Sauvignon et 1,3 hectares de Pinot Noir répartis essentiellement sur les 2 types de terroirs typiques des coteaux de Maimbray : les « Caillottes » et les « Terres Blanches », exposés respectivement au Sud et au Nord-Ouest.

Une maîtrise des rendements, l’enherbement de la totalité des parcelles du Domaine, la non utilisation d’insecticide, le travail des sols sous le rang et un usage très raisonné des traitements sur la vigne favorise aujourd’hui et de façon déterminante, la qualité de nos vins dans le respect de l’environnement et la typicité de nos terroirs.

Nos différentes cuvées sont aujourd’hui reconnues par la presse nationale et internationale, ce qui nous encourage à toujours essayer de progresser à la vigne et à la cave. C’est une remise en question à chaque millésime.

Sancerre blanc cuvée Calcaire - cuvée Argile - cuvée L-O - Sancerre rouge et rosé