Notre vignoble s'étend aujourd'hui sur près de 56 hectares plantés à 80% du noble et très ancien cépage Sauvignon, et pour le reste du plus délicat et élégant des cépages rouges, le Pinot Noir.
Au Domaine, nous menons une culture artisanale et traditionnelle de la vigne. Nous nous efforçons de respecter au maximum l'environnement, en conséquence plus des ¾ de notre travail est fait manuellement. Le maître mot du Domaine étant le respect du terroir, la Biodynamie s'est imposée à la vigne comme à la cave depuis le début des années 2000.
- Sancerre
Propose un hébergement : Non
Accueil groupe - Capacité : 10
Langues parlées : anglais, allemand
Domaine : Oui
Restaurant : Non
AB
Biodynamie
Destination Sancerre Pouilly Giennois
Fouassier Famille
Ouverture semaine : L-V de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30
Ouverture week-end : S-D de 10h à 12h et de 14h à 17h30
Fermeture annuelle : Noël et Jour de l'an
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