Mon père, Jean-Bernard Moindrot, s'est installé au Domaine de Loye en 1970. C'est une tradition familiale qui le conduit à développer le vignoble de son grand père qui était également meunier.

Depuis mon retour, tout est mis en œuvre pour respecter le dicton : Une vigne en bonne santé, c'est l'assurance d'un vin de qualité. De plus, les coteaux ont été enherbés pour limiter la vigueur de la vigne et l'érosion.