Exploitation familiale depuis 1920, actuellement en EARL gérée par Hervé et Sylvie BAUDRY. Le vignoble, d’un âge moyen de trente ans, d’une superficie de 12 hectares dont 80 % en sauvignon et 20 % en pinot, est réparti sur trois communes de l’aire AOC Sancerre.
SAINTE GEMME : Terres « blanches » argilo-calcaires, riches en fossiles, quelques terres siliceuses avec silex.
SURY EN VAUX : Terres argilo-calcaires plus profondes, plus argileuses
VERDIGNY : « Caillottes » terres rouges et pierres blanches.
BLANC : Domaine de Rome blanc traditionnel - Cuvée la Romaine (fût) - Cuvée le Champ pendu ( Bio) - Cuvée Etincelle (Silex)
ROUGE : Domaine de Rome rouge traditionnel - Cuvée le Rome Antique (fût)
- Sancerre
Propose un hébergement : Non
Accueil groupe - Capacité : 30
Langues parlées : anglais
Domaine : Oui
Restaurant : Non
Informations : Non
Baudry Sylvie et Hervé
Ouverture semaine : L-S de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
Ouverture week-end : D et jours fériés sur rendez-vous
Avez vous l'âge légal ? Pour visiter notre site, vous devez avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre pays de résidence selon la législation en vigueur.