Vins du Centre-Loire

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Fiche

Domaine Philippe Portier

Domaine de la Brosse, 18120 Brinay

Issu d’une famille paysanne implantée à Brinay depuis 4 générations, je reprends l’exploitation familiale en 1985. Six ans plus tard, je crée mon propre domaine viticole sur l’appellation Quincy. Je développe mon vignoble misant sur les qualités du terroir Quinçois. Aujourd’hui, c’est sur plus de 20Ha de vignes que je façonne trois cuvées de Quincy aux identités marquées. Si ma cuvée domaine reflète la générosité des vins de Quincy, mes cuvées Quincyte et Jean-Maxime dévoilent toute la finesse du Sauvignon sur son terroir de prédilection. Après maintes opportunités par le passé de me développer sur Reuilly, je trouve enfin en 2013, le terroir argilo-calcaire que je recherche. Mon but étant de bien différencier mes vins. Je plante donc des vignes sur l’appellation Reuilly, d’abord avec du Sauvignon blanc puis du Pinot Noir : Le Domaine des Victoires est alors créé. J’ai choisi pour la conduite de mes vignes comme pour la vinification d’associer Tradition et Modernité. Comme à tout moment de l’histoire, chaque génération a à apporter sa contribution à un savoir-faire. C’est une des raisons qui m’ont poussé à vinifier dans une vieille ferme Berrichonne entièrement restaurée. Dans ce lieu chargé d’histoire, ma préoccupation première est d’élaborer des vins de grande qualité exprimant au mieux la typicité de mon domaine. 

Appellations

- Quincy

- Reuilly

Propose un hébergement : Oui

Accueil groupe - Capacité : 50

Langues parlées : anglais

Domaine : Oui

Restaurant : Non

Informations : Non

HVE

Destination Berry Centre Loire

Château de la Brosse : Chambres d'hôtes et Gîte - Salle de réception

Informations

Portier Philippe

Ouverture semaine : L-V de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00

Ouverture week-end : S-D et jours fériés sur rendez-vous

02 48 51 04 47

Pour l'hébergement : 06 70 12 70 57

philippe.portier@domaineportier.com

http://www.philippe-portier.fr

https://www.facebook.com/domaineportier

https://www.instagram.com/vinphilippeportier

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