Vins du Centre-Loire

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Fiche

Domaine Jean-Charles Borgnat - La Commanderie

6, rue des champs moreaux - Boisgisson, 18120 Cerbois

Après des études de géologie et un travail sur des plates-formes pétrolières au large de l’Afrique, je me suis reconverti en reprenant la ferme céréalière de mon beau-père en 1983.

Dix ans plus tard, j'ai créé le domaine de la Commanderie qui comporte aujourd’hui plus de 8 hectares de vignes en AOC QUINCY. Depuis 2003 le domaine Jean-Charles Borgnat exploite 2 hectares en AOC REUILLY.

Les vins blancs secs et fruités sont élaborés à partir de l'unique cépage Sauvignon, le rouge à partir du Pinot Noir et le rosé à partir du Pinot Gris.

Ils sont situés à 200 Km au sud de Paris entre Vierzon et Bourges. Ces appellations sont de petits vignobles (250 à 300 Ha) qui bénéficient d'une notoriété due en partie à l'ancienneté de leur création et à sa typicité de vin "de terroir" dû peut-être à un microclimat et un sol qui leur donnent leurs qualités.

Le travail des vignes et la vinification sont conduits en association avec d’autres viticulteurs (CUMA, groupement d’employeurs, caveau commun, ..). Cela reflète la dynamique générale du vignoble qui se rajeuni et se féminise régulièrement.

Dès 2017 mon plus jeune fils, Etienne va me rejoindre après des études d’œnologie et une formation tant en France qu’à l’étranger.

Appellations

- Quincy

- Reuilly

Appellations : Non

Capacité : 10

Langues parlées : anglais

Propose un logement : Oui

Domaine : Non

Restaurant : Non

Site à voir

Borgnat Jean-Charles

Ouverture semaine : L-D sur rendez-vous de 8h à 19h

02 48 51 30 16

06 63 75 95 92 / 06 67 77 64 55

jcborgnat@gmail.com

http://www.commanderie-borgnat.com

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