Millésime

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Le millésime 1997

Après 1996 tout en équilibre, 1997 aura été l’année de tous les dangers. Un mois de mars très chaud, des risques de gel en avril, le froid en juin pendant la floraison, les orages en août ainsi que la pression des maladies. Pour finir, des conditions de vendanges que l’on n’avait pas connues depuis cinquante ans, des raisins superbes et une concentration que l’on n’avait pas notée depuis longtemps.

Les vins blancs

A l’image de l’année, les vins blancs sont complexes. Riches en bouche, avec une fraîcheur étonnante. Un grand millésime.

Les vins rouges

Très belle année. Une concentration qui va permettre aux vins de vieillir pour affirmer des bouquets étonnants.