Pinot Gris

Variante du Pinot noir, le Pinot gris se pare d’une teinte beaucoup plus claire. Vinifié en rosé pour les vins de Reuilly et de Châteaumeillant, il se caractérise par sa couleur rose pâle, limpide et brillante. Discret au premier abord, ce cépage dévoile par la suite une belle complexité aromatique, allant des fruits frais (pêche blanche, abricot, framboise) jusqu’à des notes plus prononcées (fruits exotiques, fleurs des champs). Le Pinot gris se distingue par des effluves gourmands de miel, de cire d'abeille, de pain d'épice ou encore de fruits confits d’une étonnante finesse.
Synonymes : Pinot beurot, Malvoisie, Auvergnat, Tokay (Alsace)
Anecdote : Une célèbre légende prétend que le pinot gris aurait été rapporté de Hongrie vers 1565 par le baron Lazare de Schwendi, qui aurait ordonné de multiplier la plantation de ce cépage très noble et prisé à l'époque.

35 000 ha

SURFACE PLANTÉE DANS LE MONDE

1,8 % des surfaces

DANS LE CENTRE-LOIRE

Pinot beurot, Malvoisie, Auvergnat

SYNONYMES

Reuilly, Châteaumeillant

APPELLATIONS QUI UTILISENT CE CÉPAGE

Une célèbre légende prétend que le pinot gris aurait été rapporté de Hongrie vers 1565 par le baron Lazare de Schwendi, qui aurait ordonné de multiplier la plantation de ce cépage très noble et prisé à l'époque.

ANECDOTE

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