Idées d’accords mets-vins pour votre réveillon de Noël

C’est la veille de Noël et les cadeaux attendent patiemment de sortir de leur « cachette » (cf : mot utilisé par les enfants de 7 à 77 ans) pour être déposés au pied du sapin. 

Il faudra encore attendre minuit pour avoir le plaisir de déballer (ou plutôt d’arracher) ce magnifique papier cadeau que Tante Lucie a mis des heures à faire… 

Mais en attendant, nos estomacs, eux, sont prêts à entamer les festivités ! Nous vous donnons ici quelques idées d’accords mets-vins pour épater vos convives !

Alors, que met-on sur… 

… des toasts au saumon : un Sancerre blanc frais et floral
… des huîtres : un Quincy minéral et légèrement fruité
… des verrines avocat/crevettes : un Pouilly-Fumé, droit et iodé
… un chapon aux marrons : un Reuilly rouge souple et subtilement épicé
… un tournedos Rossini : un Menetou-Salon rouge, fruité et épicé
… un plateau de fromages : un Coteaux du Giennois blanc, souple et parfumé
… une bûche aux fruits rouges : un Châteaumeillant rosé, fruité et gourmand

Voilà, vous avez tout pour réussir votre réveillon avec les Vins du Centre-Loire !

Newsletter