Blancs
Les blancs donnent une bonne expression
du cépage sauvignon sur des notes fraîches.
A table, coquillages et autres crustacés
sont leurs meilleurs alliés.
Rouges
Les rouges, fins et fruités, aux arômes de fruits
rouges, évoluent en notes de venaison.
Le côté friand et parfumé du pinot noir
et la vivacité du Gamay s'équilibrent
en un assemblage harmonieux.
La plus agréable des compagnies pour ces vins
à découvrir : viandes rouges en sauce
et lapin à la moutarde.
Ils étonneront également, servis en dessert
avec de la glace à la réglisse.
Rosés
Les rosés, fins et délicats, aux notes légèrement
poivrées accompagnent agréablement
les repas d'été avec grillades, charcuterie
ainsi que les cuisines exotiques.
