Actualités

Concours des Ligers 2016

A l'occasion du Salon des Vins de Loire, le concours des Ligers, organisé par l'Union des Oenologues de France et les interprofessions ligériennes, récompense les meilleurs Vins du Val de Loire. Cette année, il a lieu le dimanche 31 janvier.
Le Palmarès pour les vins de Centre-Loire est disponible dans la rubrique "Palmarès"

"Atelier vigne" à La Tour du Pouilly-Fumé

La Tour du Pouilly-Fumé propose de découvrir les travaux de la vigne au fil des saisons. Le premier rendez-vous aura lieu jeudi 25 février sur le thème de la taille.
Après un parcours découverte du vignoble de Pouilly en compagnie d’un guide, les participants se retrouveront dans les rangs de vigne du Château de Tracy. Vous visiterez le domaine et ses terroirs. Puis vous découvrirez les techniques culturales, et en particulier la taille. Après les explications et la démonstration, vous aurez la possibilité de mettre en pratique vos connaissances !

De 14h à 17h30 ; rendez-vous à La Tour du Pouilly-Fumé
Informations et réservations au 03.86.24.04.70 - contact@tourdupouillyfume.fr

> Le site de la Tour du Pouilly-Fumé

Vignobles et découvertes : Berry Centre-Loire

1ère destination labellisée en Centre-Loire. Ce label référence 81 prestataires autour des 3 appellations viticoles Menetou-Salon, Quincy et Reuilly.
En plus de la visite des caves, vous trouverez une sélection d'hébergements, de restaurants et de sites de visite ainsi que des événements à vocation gastronomique.

> Télécharger le dépliant Berry Centre-Loire

Cuisinez en un clic !

Chaque semaine une recette en accord avec une appellation du Centre-Loire vous est proposée.
N'hésitez pas à télécharger la fiche recette et à jouer à l'apprenti
cuisinier !



> Filet Mignon au thé et à la badiane

Les Vins du Centre-Loire sur Smartphones

Les Vins du Centre-Loire ont leur application disponible pour Iphone et Androïd. Elle recense l’ensemble des domaines ainsi que les restaurants,
hébergements, spécialités et sites à visiter.
Disponible en français et en anglais, l’application s’appuie sur la géolocalisation pour vous permettre de profiter au maximum de votre
séjour en Centre-Loire.
Vous pouvez télécharger l’application sur App Store et
Google Play ou en scannant le QR code ci-contre.

> Pour en savoir plus

Balades en Centre-Loire

Chaque année un circuit par vignoble est balisé par la Fédération Française de Randonnée Pédestre, et jalonné de panneaux explicatifs.

Sancerre

> Entre vignes et vallons

Pouilly sur Loire

> Entre vignes et Loire

Menetou-Salon

> Entre vignes et sous-bois

Coteaux du Giennois

> Entres vignes et plateaux

Châteaumeillant

> Entre vignes et bois

Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois

L’Esca, l’Eutypiose, le Black Dead Arm sont des maladies très préoccupantes pour la majeure partie de la viticulture française.
Pendant dix ans, les professionnels du Centre-Loire se sont penchés sur ce problème. Différentes recherches ont permis une meilleure compréhension de ces maladies.
Afin d’apporter de nouvelles réponses aux professionnels et de diffuser les résultats de leurs dernières expérimentations, SICAVAC (Service Interprofessionnel de Conseil Agronomique, de Vinification et d’Analyses du Centre) et le BIVC (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre) ont édité ce second livre pédagogique : « Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois ». Cet ouvrage de 120 pages, avec de nombreuses illustrations, schémas et photos, présente plusieurs méthodes préventives applicables sur le terrain, aborde les différents systèmes de taille et soulève la question de la qualité des greffés-soudés. Enfin, il propose des moyens concrets pour sauvegarder et restaurer les ceps malades.

Contact : SICAVAC – 02 48 78 51 00 – accueil@sicavac.fr

> Télécharger le bon de commande


Éphéméride

De Novembre à Mars

Le Brûlage des sarments

Il consiste à rassembler les sarments taillés et à les brûler. Moins pratiqué qu'autrefois dans les grandes exploitations, cette technique peut être remplacée par le broyage des sarments.

Vignerons

Découvrez les sites web
des vignerons
du Centre-Loire :

Aujourd'hui :
Domaine des Beaurois
à Lavau

Coteaux du Giennois

> Découvrir <


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