Actualités

Animation oeno-ludique à la Villa Quincy

Vendredi 27 mai un parcours sensoriel oeno-ludique dans l'obscurité est proposé par la Villa Quincy.
Entrée gratuite - De 18h30 à 23h
Plus d'informations au 02 48 51 72 34

> Le site de la Villa Quincy

Les dégustations de la Maison des Sancerre

La Maison des Sancerre vous propose des dégustations à la découverte d'une des particularités de l'AOC Sancerre : la richesse et la variété des terroirs

Dates : jeudi 2 juin 2016 à 18h
ou samedi 4 juin 2016 à 10h

Durée : 2h
Thème : Les calcaires de Bué
Prix : 49 € par pers. Nombre de places limité
Animé par Bertrand Daulny, oenologue

Renseignements, réservation : Maison des Sancerre
02 48 54 11 35 - info@maison-des-sancerre.com

> Le site de la Maison des Sancerre

Séjour oenotouristique à Pouilly sur Loire

La Tour du Pouilly Fumé et l'hôtel-restaurant Le Coq Hardi vous proposent un séjour oenotouristique et gastronomique au cœur des vignobles Pouilly Fumé et Pouilly sur Loire.
A Pouilly-sur-Loire, sur les bords de la Loire des îles, vivez une escapade viticole et gourmande privilégiée : initiez-vous à la dégustation et découvrez tous les secrets des vins de Pouilly, rencontrez des vignerons qui vous feront déguster leurs vins, baladez-vous dans les vignes, participez à un atelier de cuisine avec un chef MOF et les accords mets-vins n'auront plus de secrets pour vous, séjournez dans un hôtel de charme...
Date : vendredi 24 et samedi 25 juin

Informations et réservations :
Le Coq Hardi : 03 86 39 12 99 - La Tour du Pouilly-Fumé : 03 86 24 04 70

> Télécharger le programme

Exposition à la Villa Quincy

Du 1er au 30 mai 2016 la Villa Quincy propose une exposition suite à des recherches paléontologiques : "Quincy : Terroir et Préhistoire" et une exposition historique : "De Quincius à Quincy : histoire d'un vignoble"

Informations et réservation au 02 48 51 72 34 - lavillaquincy@gmail.com

> Accéder au site Internet

Vignobles et découvertes : Berry Centre-Loire

1ère destination labellisée en Centre-Loire. Ce label référence 81 prestataires autour des 3 appellations viticoles Menetou-Salon, Quincy et Reuilly.
En plus de la visite des caves, vous trouverez une sélection d'hébergements, de restaurants et de sites de visite ainsi que des événements à vocation gastronomique.

> Télécharger le dépliant Berry Centre-Loire

Cuisinez en un clic !

Chaque semaine une recette en accord avec une appellation du Centre-Loire vous est proposée.
N'hésitez pas à télécharger la fiche recette et à jouer à l'apprenti
cuisinier !



> Sauté terre-mer aux vermicelles de riz

Les Vins du Centre-Loire sur Smartphones

Les Vins du Centre-Loire ont leur application disponible pour Iphone et Androïd. Elle recense l’ensemble des domaines ainsi que les restaurants,
hébergements, spécialités et sites à visiter.
Disponible en français et en anglais, l’application s’appuie sur la géolocalisation pour vous permettre de profiter au maximum de votre
séjour en Centre-Loire.
Vous pouvez télécharger l’application sur App Store et
Google Play ou en scannant le QR code ci-contre.

> Pour en savoir plus

Balades en Centre-Loire

Chaque année un circuit par vignoble est balisé par la Fédération Française de Randonnée Pédestre, et jalonné de panneaux explicatifs.

Sancerre

> Entre vignes et vallons

Pouilly sur Loire

> Entre vignes et Loire

Menetou-Salon

> Entre vignes et sous-bois

Coteaux du Giennois

> Entres vignes et plateaux

Châteaumeillant

> Entre vignes et bois

Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois

L’Esca, l’Eutypiose, le Black Dead Arm sont des maladies très préoccupantes pour la majeure partie de la viticulture française.
Pendant dix ans, les professionnels du Centre-Loire se sont penchés sur ce problème. Différentes recherches ont permis une meilleure compréhension de ces maladies.
Afin d’apporter de nouvelles réponses aux professionnels et de diffuser les résultats de leurs dernières expérimentations, SICAVAC (Service Interprofessionnel de Conseil Agronomique, de Vinification et d’Analyses du Centre) et le BIVC (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre) ont édité ce second livre pédagogique : « Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois ». Cet ouvrage de 120 pages, avec de nombreuses illustrations, schémas et photos, présente plusieurs méthodes préventives applicables sur le terrain, aborde les différents systèmes de taille et soulève la question de la qualité des greffés-soudés. Enfin, il propose des moyens concrets pour sauvegarder et restaurer les ceps malades.

Contact : SICAVAC – 02 48 78 51 00 – accueil@sicavac.fr

> Télécharger le bon de commande


Éphéméride

Le Printemps

L’Ebourgeonnage

En enlevant une partie des bourgeons portés par la vigne, cette technique permet une meilleure maîtrise des rendements. L'exposition au soleil des raisins est aussi améliorée.

Vignerons

Découvrez les sites web
des vignerons
du Centre-Loire :

Aujourd'hui :
Domaine Dominique Pabiot
à Pouilly sur Loire

Pouilly Fumé

> Découvrir <


Crédits