Actualités

89ème Foire aux Vins de Sancerre

Le Rendez-vous du Sancerrois à ne pas manquer.
Une fois pour an, aux Caves de la Mignonne, les vignerons de Sancerre vous attendent pour vous faire découvrir la plus large gamme de vins de Sancerre réunis en un seul lieu.
Plus de 400 vins de Sancerre, accompagnés des autres vignobles du Centre-Loire s'offrent aux palais des amateurs les 23 et 24 mai de 10h00 à 20h00.

> Pour en savoir plus

Nouveauté à la Maison des Sancerre

La Maison des Sancerre propose une nouvelle animation : Film Aventure 4D.
Installé dans un fauteuil avec des lunettes 4D, le visiteur se glissera dans la peau d’un grain de raisin pour un voyage exceptionnel au départ des coteaux du Sancerrois jusqu’à la cave.
Une nouvelle scénographie pour voyager à la découverte des terroirs de l’appellation de manière originale et dynamique.
Contact : Maison des Sancerre au 02.48.54.11.35 - info@maison-des-sancerre.com

> Le site de la Maison des Sancerre

Cuisinez en un clic !

Chaque semaine une recette en accord avec une appellation du Centre-Loire vous est proposée.
N'hésitez pas à télécharger la fiche recette et à jouer à l'apprenti
cuisinier !



> Wok de poulet à la citronnelle

Les Vins du Centre-Loire sur Smartphones

Les Vins du Centre-Loire ont leur application disponible pour Iphone et Androïd. Elle recense l’ensemble des domaines ainsi que les restaurants,
hébergements, spécialités et sites à visiter.
Disponible en français et en anglais, l’application s’appuie sur la géolocalisation pour vous permettre de profiter au maximum de votre
séjour en Centre-Loire.
Vous pouvez télécharger l’application sur App Store et
Google Play ou en scannant le QR code ci-contre.

> Pour en savoir plus

Balades en Centre-Loire

Chaque année un circuit par vignoble est balisé par la Fédération Française de Randonnée Pédestre, et jalonné de panneaux explicatifs.

Sancerre

> Entre vignes et vallons

Pouilly sur Loire

> Entre vignes et Loire

Menetou-Salon

> Entre vignes et sous-bois

Coteaux du Giennois

> Entres vignes et plateaux

Châteaumeillant

> Entre vignes et bois

Contre les Maladies du bois

L’Esca, l’Eutypiose, le Black Dead Arm sont des maladies très préoccupantes pour la majeure partie de la viticulture française.
Depuis quelques années les viticulteurs sont dans l’attente de solutions efficaces pour sauver leurs vignobles. Pendant dix ans, les professionnels du Centre-Loire se sont penchés sur ce problème. Différentes recherches ont permis une meilleure compréhension de ces maladies.
Afin d’apporter de nouvelles réponses aux professionnels et de diffuser les résultats de leurs dernières expérimentations, SICAVAC (Service Interprofessionnel de Conseil Agronomique, de Vinification et d’Analyses du Centre) et le BIVC (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre) ont édité ce second livre pédagogique : « Manuel des pratiques viticoles contre les maladies du bois ».
Cet ouvrage présente plusieurs méthodes préventives applicables sur le terrain, aborde les différents systèmes de taille et soulève la question de la qualité des greffés-soudés. Enfin, il propose des moyens concrets pour sauvegarder et restaurer les ceps malades.
Véritable outil au service de la profession, ce guide est disponible à la vente auprès de SICAVAC.
Tél. : 02 48 78 51 00 – accueil@sicavac.fr

> Télécharger le bon de commande


Éphéméride

Le Printemps

L’Ebourgeonnage

En enlevant une partie des bourgeons portés par la vigne, cette technique permet une meilleure maîtrise des rendements. L'exposition au soleil des raisins est aussi améliorée.

Vignerons

Découvrez les sites web
des vignerons
du Centre-Loire :

Aujourd'hui :
Domaine le Pavillon
à Châteaumeillant

Châteaumeillant

> Découvrir <


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